北京十大名酒排行榜，紅星二鍋頭位列第一

觀看 16人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-04-22

北京是我國的首都城市，亦是政治、科技和文化中心。北京的酒文化歷史悠久，誕生了許多知名酒品牌，其特產(chǎn)白酒非二鍋頭莫屬。那你知道北京名酒有哪些呢？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹北京十大名酒排行榜，感興趣的朋友們一起來看看吧！

北京十大名酒排行榜

1、紅星二鍋頭

紅星二鍋頭品牌創(chuàng)建于1949年，[bai]口感十分醇厚辛辣，因此特別適合北方人的口感。紅星二鍋頭酒是傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代微生物技術相結(jié)合的結(jié)晶，以優(yōu)質(zhì)紅高梁、大麥、碗豆、純凈水為原料，清蒸清燒，老五甑工藝蒸餾，掐頭去尾截取中段，長年窖存。酒質(zhì)清澈透明，氣味香馥、醇厚甘冽、清香純正、回味悠長。

2、牛欄山二鍋頭

牛欄山二鍋頭相信大家對這個品牌都很熟悉了，牛欄山二鍋頭全國聞名，產(chǎn)品更是豐富多樣有一百多種。牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國家二鍋頭原產(chǎn)地認證”。

牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計110余種產(chǎn)品。