越南必吃的十道經(jīng)典美食，越南河粉位居十大美食之首(2)

4、鴨仔蛋

"鴨仔蛋"也是值得嘗試的一項美食，[bai]不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內的肉蛋。

5、越南火鍋

如果你想嘗試不一樣的火鍋，那越南火鍋勢必要列入你的美食清單之中。初嘗湯頭，你會覺得好像在喝泰式冬蔭功。但是，如果你再細細品嘗，就會品嘗出酸湯中的辣味。這種溫和的酸辣味不僅很好地提升火鍋的鮮香味，還完美地保留鍋內海鮮與牛肉最本質的味道，讓你吃完之后還意猶未盡。

6、炸象魚

炸象魚是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾地炸它一番，吃起來香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因為連骨頭也可以吃。

7、越南肉粽

越南肉粽是越南的傳統(tǒng)美食，是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方(越南語:Thiên Viên ??a ph??ng)之意。越南粽子包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨特；粽子的外形呈四方，另外使用橫豎兩根竹篾扎起來，外形像田地，代表新年五谷豐登的意思，而豬肉則表示出入興旺。

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