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古城西安不可錯(cuò)過(guò)的10種特色美食,你吃過(guò)幾種?

觀看 29人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-13

西安地處關(guān)中,獨(dú)特的地域環(huán)境和悠久的歷史,形成了中國(guó)最古老的菜系——陜西菜,其中不乏很多特色美食小吃及名菜。西安的美食,不像大酒店里的奢華和精致,而是融在生活中的鮮美,只要你行走在西安的大街小巷,充滿煙火氣的陜西味道,就一定能讓你垂涎三尺。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就帶大家盤(pán)點(diǎn)古城西安不可錯(cuò)過(guò)的10種特色美食,你吃過(guò)幾種?

古城西安不可錯(cuò)過(guò)的10種特色美食

1、肉夾饃

一張饃,[bai]劃開(kāi)兩層皮,裹滿汁水的肉剁碎抹進(jìn)去,夾出了地道的陜西小吃——肉夾饃。肉夾饃是一門(mén)搭配的藝術(shù),什么饃搭配什么肉,花樣“扎勢(shì)滴很”,就這么搭出的陜西肉夾饃江湖,同樣“扎勢(shì)滴很”!

2、油潑辣子biangbiang面

單從這個(gè)名字就看出陜西人生冷蹭倔的脾性來(lái)。油潑辣子絕對(duì)是陜西的經(jīng)典美食,每家每戶都有一個(gè)辣子罐罐,罐罐里就裝的是油潑辣子,過(guò)去正兒八經(jīng)的面館餐桌上,都必不可少擺放著油潑辣子罐罐。吃面條、吃饅頭、調(diào)涼皮、拌涼菜……這道油潑辣子是絕對(duì)少不了的。

3、羊肉泡饃

“西安人的城墻下是西安人的火車,西安人不管到哪都不能不吃泡饃?!睙釟怛v騰一碗羊肉泡上來(lái),黃豆般的饦饦饃粒吸足濃稠的湯汁,羊肉片在其間若隱若現(xiàn),糖蒜辣醬小涼菜,再配一瓶冰峰,真是“撩咋咧”!

關(guān)鍵字: 美食

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