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好吃的咸菜有哪些?中國最好吃的8種咸菜(2)

觀看 32人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-10-17

4、醬黃瓜

醬黃瓜是一種特色的風味食品,它脆爽開胃,脆爽怡人,香甜鮮美,[bai]被譽為“醬菜之王”,“醬菜之寶”,如果早餐吃米粥、油條,那醬黃瓜一定是絕配,特別符合。六必居是一家專業(yè)做醬菜的企業(yè),擁有百年歷史,這里出產(chǎn)的甜醬黃瓜,醬味濃郁,脆嫩清香,咸甜適度,受到消費者一致好評。

5、芥菜疙瘩

芥菜疙瘩在山東、河南、河北一帶十分流行,農(nóng)村大集上經(jīng)常遇見,最早的時候才幾毛錢一個,這幾年陸續(xù)漲到了兩三元,它個頭比饅頭大,回到家先切成細絲,再用涼水淘洗,放香油、生抽、蒜汁和香醋,入口脆爽開胃,咸香美味,全家人都喜歡。

現(xiàn)在的老一輩,還喜歡把芥菜疙瘩當作主要咸菜,勤買少買,一年到頭斷不了,早晨不炒菜,吃了幾十年,也都吃習慣了,腌芥菜是我家冬天必備的咸菜,下飯開胃。

6、雪里蕻

每年的深秋季節(jié),雪里蕻成熟上市了,勤快點的人,都會挑選一些優(yōu)質肥嫩的莖葉,曬一曬腌起來,等到十天左右,撈出來清洗干凈,再用干辣椒熗鍋炒一炒,那味道真叫一個爽,想起來就流口水。除此之外 ,雪里蕻還可以煮面、炒菜、炒飯、調(diào)餡包包子、豆腐湯等到,雪里蕻南北方都比較流行,尤其是東北地區(qū)。

關鍵字: 咸菜

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