哪種牌子的醬油最好？醬油品牌排行榜前十名(2)

4、欣和六月鮮特級(jí)醬油

煙臺(tái)欣和企業(yè)食品有限公司成立于1992年，[bai]是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的高端調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，旗下有六月鮮、味達(dá)美、有所思、黃飛紅、蔥伴侶等11個(gè)品牌，產(chǎn)品涵蓋醬油、醬、醋、蠔油、有機(jī)醬料、休閑零食等多個(gè)系列。

這款醬油是真正的無(wú)添加特級(jí)醬油，原料只有水、非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆、小麥和食用鹽，并不含有常見(jiàn)的谷氨酸鈉，也就是味精，屬于0添加劑的那種，對(duì)添加劑比較敏感的小伙伴可以試一下。這款醬油的釀造時(shí)長(zhǎng)長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月，顏色紅亮，口感純正，味道比較清淡，鈉含量也不是很高，適合喜歡清淡口味的小伙伴。

5、味事達(dá)Master味極鮮特級(jí)生抽

味事達(dá)Master始于1956年，是福達(dá)（中國(guó)）投資有限公司旗下的品牌，高品質(zhì)醬油、腐乳系列調(diào)味料的釀造商，主要品種有味極鮮醬油、特鮮生抽、生抽王、草菇老抽、燒烤汁、及腐乳等系列。

這款味極鮮特級(jí)生抽醬油精選優(yōu)質(zhì)非轉(zhuǎn)基因脫脂黃豆與優(yōu)質(zhì)小麥，約90天先進(jìn)恒溫密閉發(fā)酵，充分激發(fā)3倍鮮香，超54小時(shí)壓榨，充分保留精華原汁，最后經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，使醬油原液中的10余種氨基酸與糖充分反應(yīng)，孕育出濃郁的香氣。醬液外觀淺褐清透，豉香濃郁，鮮味突出，谷氨酸肽含量大于1.2，口感醇厚有回味，可用于烹飪或點(diǎn)蘸、涼拌菜肴，只需幾滴，便能?chē)L到與眾不同的鮮美味道。

6、中壩口蘑當(dāng)鮮生抽

中華老字號(hào)清香園旗下，四川調(diào)料八珍之一，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，被評(píng)為“中國(guó)名食”和“中國(guó)土特名產(chǎn)”，連續(xù)獲得中華老字號(hào)、中國(guó)調(diào)味品著名品牌50強(qiáng)、四川省名牌產(chǎn)品和四川省著名商標(biāo)等殊榮，全國(guó)醬油行業(yè)首家獲得“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

這款中壩口蘑頭鮮原汁生抽醬油產(chǎn)自于四川江油，以本地傳統(tǒng)釀造技藝為依據(jù)，在保證中壩醬油天然鮮味的同時(shí)，加入長(zhǎng)城以北、張家口以外的蘑菇作為重要配料。這種蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，頂圓肉厚，狀似圓釘，又稱釘子蘑菇，其味醇香濃郁，恒久不變，具有溫中理氣、健脾開(kāi)胃、消食化積、寬胸止痛等功能，對(duì)人體健康均有裨益。醬油汁稠色艷，咸甜適度，天然鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，故取名為“中壩口蘑醬油”。1828年，清道光皇帝揮毫賜名“中壩醬油”，并被指名為貢品。

7、廚邦醬油特級(jí)鮮生抽

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司是我國(guó)調(diào)味品的主要生產(chǎn)和出口基地，2008年07月，廚邦醬油被人民大會(huì)堂管理局授予“人民大會(huì)堂宴會(huì)用醬油”。廚邦醬油是美味鮮醬油產(chǎn)品的代表作，傳承南派醬油工藝精髓，采用優(yōu)質(zhì)原料充分發(fā)酵，曬足180天。頭一道醬油原汁呈紅褐色而澄清，醬香濃郁，鮮咸回甜，味道鮮美，主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氨基酸態(tài)氮含量高達(dá)1.3g/100ml，比國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)還高出85%，被譽(yù)為高檔醬油的代名詞，是家家餐桌必備品，可用于炒菜、蘸料、涼拌等。

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