山西呂梁最著名的六大特色美食，興縣冒湯榜上有名
觀看 11人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-31
呂梁是一座歷史悠久的城市，早在春秋戰(zhàn)國，就有對它的記載。呂梁位于山西省中部西側，是非常具有代表性的革命老區(qū)，當地不少民俗文化和旅游勝地也都與革命有關。另外這里還有很多的地方特色美食，那么你們知道著名的呂梁的特色美食有哪些？今天巴拉排行榜網小編為你們帶來了山西呂梁最著名的六大特色美食，吃貨們快來看看吧！
山西呂梁最著名的六大特色美食
一、蕎面碗團
蕎面碗團是一種山西呂梁地區(qū)的特色美食，[bai]碗團主要是由蕎面做成的，加熱熬成糊狀，放涼以后就可以吃啦。吃的時候澆上醋，蒜，還有秘制的辣椒油，用小刀劃開，攪拌起來就可以吃啦！而且它的熱量真的超級低，低卡零脂，減肥也可以吃，你們吃過嗎？
二、興縣冒湯
興縣冒湯是山西呂梁當地的特色美食，其實是細粉條煮小餃子，里面還有青紅絲、海帶絲等，主要原料有兩樣：粉絲和餃子，把事先準備好的粉絲和餃子放入開水中煮熟，出鍋后撒上蔥白和香菜末，還有染成青紅色的雞蛋皮，再添幾根海帶絲，如果愛吃辣椒，再放一勺辣椒油，吃起來熱辣辣，渾身冒汗，不負“冒”湯之名。
三、合楞子
合楞子是流行于山西呂梁山區(qū)的特色美食，看似普通的原料來源于山區(qū)地道的優(yōu)質土豆。合楞子的精華在于調配一款適合家人口味的蘸料。又彈又韌的合楞子沾滿了料汁，每一口下去都包含了講究的做法和當地人對生活的熱愛。
關鍵字： 美食
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