西北十大名菜，葫蘆雞、燒三鮮位列前兩名

　　西北菜包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古等地方風(fēng)味，是大西北風(fēng)味的簡(jiǎn)稱，其中以陜西菜、甘肅菜具有代表性，那么西北菜有哪些特色名菜？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了西北十大名菜，葫蘆雞、燒三鮮位列前兩名，一起來了解一下吧！

西北十大名菜

1. 葫蘆雞

　　葫蘆雞工序比較復(fù)雜，要經(jīng)過煮蒸炸等多道工序，[bai]金黃色的雞肉，外酥里嫩最重要的保留了雞肉原本的鮮美滋味，葫蘆雞風(fēng)味和馬薩拉咖喱雞截然不同，不過味道都很不錯(cuò)。

2. 燒三鮮

　　一道葷素搭配十分合理的西北菜肴，主要有肉丸，青菜等多種搭配組成，色香味俱全，是西北師大名菜之一。

3. 紫陽(yáng)蒸盆子

　　紫陽(yáng)蒸盆子在于火候和調(diào)料，紫陽(yáng)蒸盆子的工序復(fù)雜，而且用時(shí)比較長(zhǎng)，當(dāng)然還有特別的調(diào)料，缺一不可。

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