中國(guó)什么牛品種最好？中國(guó)十大優(yōu)良牛品種(3)

8、南陽(yáng)黃牛

南陽(yáng)黃牛是我國(guó)著名優(yōu)良地方黃牛品種，主要分布于唐河和白河流域廣大平原地區(qū)，[bai]毛色分為黃、紅和草白三種，不管是役用性能、肉用性能還是適應(yīng)性能均佳，出產(chǎn)的牛肉肉質(zhì)細(xì)膩、香味濃厚、且富含維生素、蛋白質(zhì)、鈣、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

9、秦川牛

秦川牛是大型役肉兼用品種牛，原產(chǎn)于陜西省渭河流域的關(guān)中平原區(qū)域，是以陜西省關(guān)中地區(qū)的八百里秦川而得名的中國(guó)優(yōu)良黃牛地方品種，而這種牛的產(chǎn)肉性能良好，且出品的肉質(zhì)細(xì)致、柔軟多汁、大理石紋明顯。

10、晉南牛

晉南牛是一種大型役肉兼用品種，原產(chǎn)于山西省西南部汾河下游晉南盆地，也是一種具有高大粗壯體型、發(fā)達(dá)肌肉、具有良好役用性能的古老役用牛地方良種，其胴體出肉率和肉質(zhì)色鮮、香味濃郁、細(xì)嫩、大理石狀。

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