中國最臭的十種食物排行榜：長沙臭豆腐摘得桂冠(3)
觀看 14人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-01-12
8、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，[bai]是徽州地區(qū)傳統(tǒng)名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的霉制品。這種豆腐吃法非常多，既可以油炸也可以清蒸。表面長的那些毛茸茸的東西，煎完以后吃起來就像肉松一樣，超級(jí)好吃。
9、蝦醬
蝦醬因?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)生了很臭的味道，但是細(xì)細(xì)品味真的是非常的美味，絕對(duì)叫人百吃不厭。蝦醬是中國沿海地區(qū)、中國香港地區(qū)以及東南亞地區(qū)常用的調(diào)味料之一，是用小蝦加入鹽，經(jīng)發(fā)酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。
10、霉千張
被宮廷譽(yù)為“奇菜”的霉千張是紹興市上虞松廈鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)。霉千張有點(diǎn)類似豆皮，但在其中有發(fā)霉而產(chǎn)生的特殊味道還是別具風(fēng)味的。其風(fēng)味獨(dú)特，可油炸，可清蒸，它以鮮潔、清香（臭）、素淡而聞名，是豆制品中的佳品。
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