世界十大名貴香料植物:藏紅花奪得冠軍寶座(3)
觀看 33人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-03-25
8、百里香
百里香是歐洲烹飪常用的香料,[bai]味道辛香,常用于燉肉、蛋或湯中。整株具芳香,很早就作為香料蔬菜、蜜源植物出現(xiàn)在人們的生活中,是從古至今應(yīng)用廣泛的天然名貴的調(diào)味香料之一?;ㄕZ:勇氣。
9、留蘭香
留蘭香的植株含芳香油,稱留蘭香油或綠薄荷油,主要用于糖果、牙膏香料,亦供醫(yī)藥用。此外也是目前較為流行的室內(nèi)芳香觀葉植物,葉色油綠,十分養(yǎng)眼。嫩枝、葉常作調(diào)味香料食用,可添加于調(diào)味品中增加料理風(fēng)味。
10、丁子香
丁子香是坦桑尼亞國花?;ɡ偈敲F的草藥和香料,含丁香油,油中主要含有揮發(fā)性倍半萜類化合物及酚類、酯類化合物丁香油酚等。具防腐、殺菌特性,還可助消化作用。歐洲人喜歡把丁香插在柑橘上,用絲帶綁起,掛在衣櫥內(nèi)以熏香衣物。
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