春卷，又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。春卷皮薄酥脆、餡心香軟，別具風(fēng)味，是春季的時令佳品。流行于中國各地，在江南等地尤盛。春卷歷史悠久，由古代...