舌尖上的重口味——仫佬族吃蟲節(jié)
要說中國的美食,真的是不少,人們?cè)谙順返倪^程中,還享受了美食,但是也不乏有一些極其殘忍的人發(fā)明了一些極其殘忍的美食。吃蟲子相信很多人都見到過,特別是一些少數(shù)民族,仫佬族有一個(gè)重口味的吃蟲節(jié),比生吃三吱兒老鼠還要重口味!仫佬族在每年農(nóng)歷六月初二舉辦吃蟲節(jié),每家每戶都出門捉蟲回來吃,這是歷史上傳下來的節(jié)日,主要是為了消滅害蟲。下面巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點(diǎn)舌尖上的重口味——仫佬族吃蟲節(jié),想了解更多的一起往下看吧!
仫佬族吃蟲節(jié)——舌尖上的重口味
相信很多人都聽說過吃蟲子,有些蟲子在經(jīng)過加工后就變得非常的香脆可口,但還是很少人能接受。中國一些少數(shù)民族有食用昆蟲的習(xí)俗。對(duì)于他們來說,“吃蟲”不僅有助于改變口味和增加食物種類,而且可以大量消滅對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有害的昆蟲。比如居住在貴州省的仫佬族,不但有食蟲之習(xí),而且還專門設(shè)有名為“吃蟲節(jié)”的節(jié)日。在仫佬族有這么一個(gè)奇葩的傳統(tǒng)節(jié)日吃蟲節(jié),在這一天人們要吃蝗蟲、螞蚱、蝶蛹等昆蟲,并且在吃之前要大喊一句“吃,嚼它個(gè)粉身碎骨,吃它個(gè)斷子絕孫。”,想一想都恐怖,怎么還能吃得下去呀。
每年農(nóng)歷六月初二,是仫佬族的吃蟲節(jié)。飯桌上擺上幾碟別具風(fēng)味的菜肴——油渣蝗蟲、酸螞蚱、糖炒蝶蛹等,全家人團(tuán)團(tuán)圍坐,家長說一聲:“吃,嚼它個(gè)粉身碎骨,吃它個(gè)斷子絕孫。”隨即,一家人就一齊舉筷,痛痛快快地吃起來,這就是仡老族過吃蟲節(jié)的場景。過吃蟲節(jié)時(shí),家家都要買肉置酒,村寨里的男女老少,都要到田里捉蟲,捉完蟲之后帶回家里做成各種應(yīng)時(shí)小吃,與酒肉一起同食。
每年農(nóng)歷六月二日就是仡老族各村各寨都要?dú)⒇i過吃蟲節(jié)。這一天,村上出嫁的姑娘都要回娘家,并且一路走一路捉蟲。吃過晚飯后,人們都聚集到吃蟲廟,唱歌跳舞。然后,排成長隊(duì)到田垌游行。邊走邊捉蟲,還插撒有雞血的小白旗,表示對(duì)害蟲示威,對(duì)甲娘紀(jì)念。整個(gè)田垌充滿了歡樂的氛圍。
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