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南京十大特產(chǎn)排行榜:雨花石上榜,鹽水鴨排名榜首(2)

觀看 37人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-03

4、洪藍(lán)玉帶糕

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洪藍(lán)玉帶糕是南京溧水的傳統(tǒng)特色糕類小吃,[bai]清朝年間,乾隆皇帝下江南來到久負(fù)盛名的溧水無想寺,寺內(nèi)和尚甚是高興,當(dāng)即沏好香茶,奉獻(xiàn)上當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“白云片糕”,盛情款待。

5、東壩豆腐干

東壩豆腐干是南京的特色美食,歷史悠久,因質(zhì)量上乘,味道鮮美,軟硬適中而具有韌性,適宜于干吃、配菜等聞名于世。傳統(tǒng)的東壩豆腐干選用當(dāng)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆作原料,經(jīng)過浸泡、石磨磨制、濾漿、燒漿、鹽鹵點(diǎn)花、粗包、小布?jí)K精包、壓榨等十多道工序精心制作成型,稱為茶干。

6、香肚

香肚是南京的特色傳統(tǒng)名菜,常常被拿上南京人的餐桌。它的外形較小玲瓏、紅白相間,吃起來肉質(zhì)緊實(shí)、香嫩可口,還略微帶點(diǎn)甜味,十分的好吃。

7、活珠子

活珠子是南京著名的特產(chǎn),屬于金陵小吃。它是當(dāng)雞蛋受精后還未破殼,但蛋里面已經(jīng)有了頭、翅膀、腳掌的輪廓,這種還為安全孵化成型的蛋就叫活珠子,它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,十分受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

關(guān)鍵字: 特產(chǎn)

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