秦皇島的特色美食有哪些？河北秦皇島最有名的七大特色美食(2)

4、青龍水豆腐

青龍水豆腐也叫青龍老豆腐，[bai]已被列入秦皇島“特色名吃”，也是青龍的非遺名吃。這道水豆腐離不開青龍水，而青龍水符合國(guó)家一級(jí)水標(biāo)準(zhǔn)。用當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)做出來的水豆腐又嫩又白，再搭配上“鹽津”，吃著口感細(xì)膩，味道香醇，簡(jiǎn)直是當(dāng)?shù)厝说淖類?，?dāng)?shù)厝朔Q它比肉都好吃。

5、渾鍋

渾鍋是河北秦皇島山海關(guān)的一道非遺美食，其實(shí)它就是一種大雜燴火鍋，這種火鍋主要是用白肉、酸菜、海鮮混搭制成的，吃著又美味又下飯，其中的“鮮”味更是突出，很多人吃過都是一致好評(píng)。

6、皮皮蝦

每年的四月到五月份就是來秦皇島吃皮皮蝦的最好時(shí)節(jié)，此時(shí)的皮皮蝦最為肥美，公蝦個(gè)大肉肥，母蝦蝦籽飽滿，大家可以做清蒸皮皮蝦吃，也可以做椒鹽皮皮蝦吃，做出來的味道都是令人垂涎三尺。

7、煎燜子

走在秦皇島的街頭，你總是能碰到賣煎燜子的，你還未走進(jìn)，那種香味就已經(jīng)飄入了你的鼻孔中。經(jīng)過煎炒后的燜子看著晶瑩剔透，色澤金黃，給人感覺肉嘟嘟，吃著Q彈，外邊焦焦的，里邊嫩嫩的，很多當(dāng)?shù)厝硕紣圻@口。

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