青海最地道的10種美食，青海當(dāng)?shù)氐奶厣朗?/h1>

觀看 38人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-07-24

青海，位于國西北內(nèi)陸，在青藏高原腹地。青藏高原養(yǎng)育了青海人，也使得青海在世代發(fā)展中形成了自己的特色美食。青海的美食多以牛羊肉為主，制作出來的食物也是香辣爽口、讓人欲罷不能。那你知道青海當(dāng)?shù)氐奶厣朗秤心男┠兀拷裉彀屠判邪窬W(wǎng)小編為你們帶來了青海最地道的10種美食，吃貨們快來看看吧！

青海最地道的10種美食

1、青海土火鍋

作為青海人最愛吃的美食之一，[bai]青海土火鍋可謂是家喻戶曉了。青海人這么愛吃不是沒有原因的，青海土火鍋里有各類不同的食材，比如有炸土豆、丸子、蔬菜等，還有一些店家自家制作的酸菜，吃起來真的非常好吃、爽口。青海土火鍋用的鍋具是銅爐子，這種爐子在西北地區(qū)非常常見，也很有西北特色，在這種鍋里煮出來的火鍋尤其適合在寒冷的冬天享用。

2、清湯羊肚

清湯毛肚是西寧的一道特色美食，獨(dú)特之處就在于羊肚的制作上。制作時(shí)要將羊肚處理干凈，之后放入鍋里煮，期間加入鹽、花椒、蒜之類的，煮熟之后撈出切好，接著放入裝有羊肉湯的鍋中煮幾分鐘，之后出鍋加入幾滴香油、少許蔥花就可以享用了。

3、西城牛排

青海處于青藏高原之上，生產(chǎn)牛羊肉，因此當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉馐欠浅Ｓ忻?。用?dāng)?shù)氐呐Ｈ庵谱鞫傻呐Ｅ湃赓|(zhì)鮮嫩緊實(shí)、吃起來非常香，這也是當(dāng)?shù)匚鞒桥Ｅ懦雒脑蛩冢虾玫呐Ｈ饧由蠋煾档莫?dú)特工藝，那絕對是頂配了。

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