主頁 > 城市 > 特色 >

云南昭通四大知名特產(chǎn):昭通蘋果、昭通醬入榜

觀看 14人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-11-02

昭通是云南省下轄地級市,歷史上是云南省通向四川、貴州兩省的重要門戶,是中原文化進入云南的重要通道,是云南連接長江經(jīng)濟帶和成渝經(jīng)濟區(qū)的重要通道,是內(nèi)地通往南亞、東南亞和云南通往內(nèi)地的雙向大走廊。那你知道昭通有哪些知名特產(chǎn)呢?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看云南昭通四大知名特產(chǎn),讓我們詳細來了解一下吧。

云南昭通四大知名特產(chǎn)

1、昭通蘋果

昭通蘋果是云南省昭通市昭陽區(qū)特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。[bai]昭通蘋果主要品種有金帥、紅富士等。經(jīng)過馴化的富士系列蘋果在昭陽區(qū)種植產(chǎn)量高、口味好、耐貯藏、含糖量高、風味佳,逐步取代了昭通原有品種,含酯、醇、雜環(huán)、酮、苯衍生物等9類113種芳香類化合物,有成熟早、甜度好、香味濃、口感脆等特點。

2、昭通醬

昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統(tǒng)名產(chǎn),堪稱云南省的“醬類之冠”。色澤棕紅,鮮艷油潤,醬香濃郁,酯香宜人,味鮮醇厚,麻辣咸香,入口回甜。史籍記載,昭通醬早在西漢時期就已有生產(chǎn),因而昭通在歷史上就有“醬鄉(xiāng)”之稱。因昭通與四川毗鄰,在傳統(tǒng)釀制黃醬的基礎上,吸取了川味食品麻辣的特點,用龍洞泉水釀制成具有獨特風味的昭通醬。昭通醬以黃豆、牛角紅椒、川鹽為主要原料,以花椒、茴香、八角、三萘、草果、陳皮為輔助配料,經(jīng)過多道工序,需加工頭半年才能制成。制作昭通時間多選擇在冬末春初時,一般在立冬做醬粑,春初做成的醬的質量都是上乘的。

3、小碗紅糖

小碗紅糖俗稱“碗碗糖”,產(chǎn)于巧家縣金沙江沿岸地區(qū),巧家“小碗紅糖”是用甘蔗土法熬制而成的,未經(jīng)過精煉的紅糖較多地保留了甘蔗的營養(yǎng)成分,更容易消化吸收,能快速補充體力。《中國土特產(chǎn)大全》記:紅糖“以巧家小碗紅糖和彌勒縣竹園紅糖質量最佳,色彩鮮,式樣好、雜質少,馳名全省,井遠銷青海、西藏等地區(qū)?!?/p>

4、油糕稀豆粉

油糕稀豆粉是昭通人的傳統(tǒng)特色小吃,金黃酥脆的油糕、清香四溢的稀豆粉的完美結合,讓這一小吃經(jīng)久不衰。油糕以洋芋為主要原料,選用昭陽區(qū)高寒山區(qū)如小龍洞、靖安西魁梁子等地出產(chǎn)的優(yōu)質洋芋,煮熟后切碎,裹上薄薄的米漿,放入油中炸至金黃后撈出。炸好后的油糕色澤金黃,外圍香酥爽脆,內(nèi)里糯軟香甜,散發(fā)著洋芋特有的香味。


關鍵字: 特產(chǎn)

熱門推薦

  • 十大日本av女演員 日本十大最美AV女優(yōu)

    十大日本av女演員 日本十大最美AV女優(yōu)

    日本可謂是AV事業(yè)發(fā)展到頂端,日本AV女優(yōu)數(shù)量激增,平均每年有大約6000名女孩首次在AV影片中亮相。這么龐大AV群體,不乏有一些顏值擔當?shù)腁V女優(yōu),那么你知道日本最著名的AV女優(yōu)有哪......
  • 十大歐美19禁片排行榜,《愛戀》排第一位

    十大歐美19禁片排行榜,《愛戀》排第一位

    很多網(wǎng)友喜歡看歐美片,尤其是歐美那些被封禁的影片。歐美電影大多比較開放,許多歐美女星都拍過限制級大片,一部電影中總是不乏某些十八禁的畫面。有很多歐美電影已經(jīng)都拍完......
  • 泰國三級片十大排名:《晚娘》上榜,堪稱尺度A片!

    泰國三級片十大排名:《晚娘》上榜,堪稱尺度A片!

    每個地區(qū)都有自己的文化,例如在三級片這塊,目前世面上能看到三級片有韓國三級片、日本三級片、香港三級片、臺灣三級片、歐美地區(qū)三級片。泰國不僅有著美艷的人妖皇后,更有......
  • 世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最長56厘米

    世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最長56厘米

    世界之大,無奇不有。世界上存在著很多的國家,每個國家都只有著各自獨特的民族,接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹的是世界上生殖器最大的民族,非洲象人族最長56厘米,感興......
  • 中國筆畫最多的字排名:第一字筆畫達172畫,你認識嗎?

    中國筆畫最多的字排名:第一字筆畫達172畫,你認識嗎?

    中國漢字的歷史是長達數(shù)千年的發(fā)展和演變的歷史過程,現(xiàn)在全世界很多地方也在學習漢字、漢語。中國漢字有八萬之多,其中不免有一些特殊漢字,那你知道中國筆畫最多的字有哪些......
  • 世界最深的八大海溝:馬里亞納海溝是當之無愧的第一名

    世界最深的八大海溝:馬里亞納海溝是當之無愧的第一名

    海溝是位于海洋中的兩壁較陡、狹長的、水深大于5000m(如毛里求斯海溝5564m)的溝槽,是海底最深的地方,最大水深可達到10000米以上(馬里亞納海溝11034m),大都分布于大洋邊緣,目......
  • 2022中國最新百家姓排名,你的姓氏排第幾?

    2022中國最新百家姓排名,你的姓氏排第幾?

    百家姓是我國廣為流傳的記錄我國姓氏的讀物,而近些年來,一直流傳的百家姓版本是以趙、錢、孫、李為前四排名的版本。目前全國在用姓氏共計6150個,很多的姓氏也是非常有來源的......
  • 世界公認四大偉人:斯大林和列寧均上榜

    世界公認四大偉人:斯大林和列寧均上榜

    在時間的長河中, 曾有許許多多偉大的統(tǒng)治者,他們對國家的貢獻非常大,影響力非常的深遠,一直備受后世敬仰。他們不僅改變了自己的國家,更為世界歷史留下濃墨重彩的一筆,至......
  • 世界上最大的國家排名前十名:俄羅斯霸占榜首

    世界上最大的國家排名前十名:俄羅斯霸占榜首

    說到世界上最大的國家,大家的第一印象會是俄羅斯、加拿大和中國。那除了這三個國家外,世界上還有很多國家的國土面積很大,你知道還有哪些國家的面積最大呢?接下來就讓巴拉......
  • 中國永久十佳宜居城市,珠海第一威海第二

    中國永久十佳宜居城市,珠海第一威海第二

    中國的國土面積有960萬平方公里,國土富饒,從新疆到黑龍江這就跨越了多少緯度,不同的城市,有不同的風土人情。建設生態(tài)、宜居城市非朝夕間實現(xiàn),需要無數(shù)心懷熱切期待的城建......
Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權所有 ICP備案號:閩ICP備09003981號-4