南陽(yáng)特色小吃有哪些？河南南陽(yáng)十大特產(chǎn)零食(2)

4、方城燴面

方城燴面是河南省南陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。[bai]燴面是一個(gè)傳統(tǒng)佳肴，但是聰明的燴面師傅們結(jié)合著方城的特色進(jìn)行了改進(jìn)，目前成為了當(dāng)?shù)匾坏烂牢兜奶厣?/p>

5、白土崗辣子雞

白土崗辣子雞是河南省南陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。辣子雞作為一種地方品牌名吃，已被列為豫菜菜系名錄之一。白土崗辣子雞作為一種地方特色名吃，從上世紀(jì)七十年代末，開(kāi)始在南召發(fā)展延續(xù)，目前已在南陽(yáng)、鄭州、北京等地開(kāi)設(shè)有大小分店上百處，小小的白土崗鎮(zhèn)因辣子雞而名揚(yáng)全國(guó)各地。

6、唐河涼粉

唐河涼粉是河南省南陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。主要制作原料是豌豆粉、薯干，特色是質(zhì)軟、彈性強(qiáng)，經(jīng)涼拌、炒制后口感更佳。

7、淅川酸菜

淅川酸菜是河南省南陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。主要制作原料是剌菜、紅薯葉、蒲公英、芝麻葉、小油菜、蒲公英、萵苣葉、蘿卜纓，通過(guò)特殊手法腌制成的酸菜。因?yàn)樗|(zhì)的原因，淅川酸菜特別有特色。

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