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中國(guó)古代十大美食家排行榜:宋五嫂入榜,伊尹位列第一(3)

觀看 16人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-06-06

8、董小宛

  董小宛天資巧慧,容貌娟妍,能歌善舞,[bai]腌制的咸菜很好吃,各種的野菜經(jīng)過(guò)她的手都很好吃,董小宛經(jīng)常研究食譜,看到哪里有奇異的風(fēng)味就去拜訪制作的方法,人們常吃的虎皮肉,即走油肉,就是她的發(fā)明。

9、蕭美人

 

  蕭美人是清朝著名女點(diǎn)心師,以善制饅頭、糕點(diǎn)、餃子等點(diǎn)心而聞名,乾隆五十二年重陽(yáng)節(jié),年過(guò)七旬的袁枚,特地請(qǐng)人在儀真代購(gòu)3000只共8種花色、由蕭美人手制作的點(diǎn)心,運(yùn)至南京分送親友。

10、王小余

  王小余是清代乾隆時(shí)名廚,烹飪手藝很高超,他燒的菜肴香味散發(fā)到十步以外,袁枚的《隨園食單》有很多篇幅得力于王小余的見解,王小余是我國(guó)古代唯一一位死后有傳的名廚師。


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