廈門老字號美食在哪里？廈門十大百年老店(3)
觀看 34人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2019-08-30
8、吳再添小吃店
吳再添小吃店在廈門也是比較有標(biāo)志性的招牌店，這是一家以薈萃廈門地方風(fēng)味名點(diǎn)小吃于一爐而富有濃郁鄉(xiāng)土氣息的名牌老店。在其中能品嘗到廈門當(dāng)?shù)乇热绨?、沙茶面、咸糕、肉粽等頗具特色的小吃美食，重點(diǎn)在口感上都是非常非常不錯(cuò)的呢!
9、芋包嫂
在廈門十大百年老店中芋包嫂是比較少見的專注于做芋包店，而且在廈門當(dāng)?shù)乜梢哉f還很有點(diǎn)知名度呢。這是一家有著80多年經(jīng)營史的小吃店，它家的芋包吃起來的口感相當(dāng)?shù)能浥矗绕涫窃诩由纤裔u汁那口感更是得到了完美的點(diǎn)綴。
上世紀(jì)20年代，二十歲出頭的爺爺挑著擔(dān)子沿街叫賣起芋包，從鼓浪嶼賣到黃厝，整個(gè)廈門港的人都吃過爺爺做的芋包。后來，奶奶嫁給爺爺后也開始學(xué)起做芋包，每天起早貪黑靠賣芋包養(yǎng)活八個(gè)孩子，年復(fù)一年，奶奶做芋包一直做到八十歲，后來交給兒子媳婦經(jīng)營，一代傳一代，現(xiàn)在已經(jīng)傳承到第3代了。奶奶的孫子李先生退休從父輩接手經(jīng)營后，為紀(jì)念奶奶取了“芋包嫂”這個(gè)名字。
10、天河西門土筍凍
土筍凍，起源于福建省泉州市安海，是一種色香味俱佳的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。廈門的土筍凍遠(yuǎn)近聞名，許多吃過土筍凍的游客都說到廈門是一定不能錯(cuò)過的，而在當(dāng)?shù)刈龅帽容^好的就是天河西門土筍凍這家店鋪，它家的土凍筍和其它店面相比較在口感上更能給人原汁原味的體驗(yàn)喲!
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