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老北京小吃都有哪些?北京炒肝、艾窩窩上榜(2)

觀看 10人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2021-09-21

4、老北京炸醬面

老北京的炸醬面是一種有著中國(guó)傳統(tǒng)特色的面食,有著“中國(guó)十大面條之一”的名號(hào)。老北京炸醬面是北京非常有特色的的食物,通常由炸醬、菜碼拌面條制作成的,流行于北京 、河北,天津等地。

5、老北京豆汁兒

老北京豆汁兒也是北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃,其有著三百年的歷史,以綠豆為原料,做成其他東西后再用剩余殘?jiān)l(fā)酵產(chǎn)生的,口味獨(dú)特,有著養(yǎng)胃、解毒、清火的功效,如果第一次吃可能會(huì)吃不慣。北京人都喜歡喝這個(gè),甚至在老北京還有一句話(huà),說(shuō)是不喝豆汁兒都算不上地道的北京人。

 

關(guān)鍵字: 美食 小吃

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