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十大冬季時(shí)令蔬菜,大白菜位居第一寶座(2)

觀看 16人 | 編輯: | 發(fā)布時(shí)間:2021-11-04

4、南瓜

  南瓜是一種目前在中國(guó)南北各地有著廣泛種植的一年生蔓生草本植物,而這種具有較高利用價(jià)值的植物,藤蔓上結(jié)出的果實(shí)可以被當(dāng)成主食食用,內(nèi)部含有氨基酸的南瓜籽具有清熱除濕、驅(qū)蟲(chóng)的功效,藤蔓在入藥后具有清熱的作用。

5、紅薯

  紅薯是一種在我國(guó)有著廣泛種植,具有較強(qiáng)適應(yīng)性的糧食作物,通常以植物的塊根作為主糧進(jìn)行食用,而植物的藤蔓也可作為蔬菜食用,因塊根番薯內(nèi)含有極少的脂肪,并含有豐富的不飽和脂肪酸和纖維素,因此也是較為理想的減肥食物和重要食療食品。

6、荸薺

  荸薺是一種花果期在每年的5-10月,不僅可以生食還可以熟食、做蔬菜、加工制成罐頭的莎草科荸薺屬植物,而這種特色蔬菜通常是以生長(zhǎng)在有水平地的球莖進(jìn)行食用,因可以提取淀粉因此由于藕、菱粉并稱為淀粉三魁。

7、慈姑

  慈姑是一種長(zhǎng)在水田中,以低下球莖作為蔬菜食用的多年生草本植物,目前在我國(guó)長(zhǎng)江以南的各省區(qū)均有所栽培,而這種有著細(xì)膩甘甜的黃白色肉質(zhì)的蔬菜,不管是炒、燴、煮均可,燒肉更是別有一番滋味。

關(guān)鍵字: 食物 蔬菜

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