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什么品種的蝦最好吃?盤點最好吃的十大常見蝦品種

觀看 27人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2021-12-13

  蝦是我們最熟悉的甲殼生物,它們生長迅速大小適中,口感鮮甜易于烹飪,是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。世界范圍內(nèi)可食用的蝦近300種,那么,你們知道什么品種的蝦最好吃?下面讓巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們盤點最好吃的十大常見蝦品種,一起來看看吧。

盤點最好吃的十大常見蝦品種

1.對蝦

  對蝦因其個體較大而又被稱為大蝦,[bai]它們通常體型都比較大,過去漁民們捕獲時常以“對”來統(tǒng)計漁獲量,在市場上出售時也以“對”來標注價格,久而久之就習慣性的將它們稱為“對蝦”。這類蝦不管是紅燒、油炸還是燒烤等烹調(diào)方法均可,其中富含的豐富的蝦青素、鎂元素等營養(yǎng)元素,對小兒和孕婦有著較高的補益功效,其中蝦青素提取出后還可用于化妝品和藥品中。

2.基圍蝦

  基圍蝦又被稱為沙蝦、泥蝦,是對蝦科新對蝦屬動物,廣泛分布在福建、臺灣、廣東和廣西省沿海地區(qū),并因其鮮美的味道、靚麗的外表、出肉率高、殼薄體肥的特點而具有較高的經(jīng)濟價值。

3.毛蝦

  毛蝦是十足目櫻蝦科動物,它的體長在3至4厘米之間,有著無色透明身體,在中國沿海地區(qū)有著廣泛的分布。人們常見的蝦醬、蝦油、蝦皮等產(chǎn)品,就是利用這種味道鮮美的蝦品種進行制作的。

關鍵字: 食物

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