廣州10大特色小吃:艇仔粥上榜,每種均是人間美味(2)
觀看 17人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-03-15
4、薄皮鮮蝦餃
薄皮鮮蝦餃又稱蝦餃,[bai]是一道廣東傳統(tǒng)點心,最早出現(xiàn)在廣州郊區(qū)河涌集市附近的茶館里。這道小吃選用新鮮的蝦制作成餡,鮮美異常非常好吃,廣州很多茶樓和酒家都有銷售這道美食。
5、雙皮奶
雙皮奶是一道美味的甜品,主要是用水和牛奶作為原料,其狀如膏顏色潔白口感細膩嫩滑非常好吃,口味甜香清淡。正宗雙皮奶的做法非常地考究,一步都不能馬虎。
6、云吞面
云吞面是廣東特色美食之一,也是廣東飲食文化中不可或缺的一部分。云吞面起源于廣州,并于上世紀50年代在香港流行。云吞內(nèi)餡有蝦仁和豬肉,入口爽滑,面一般為竹升面,用鴨蛋和面,不加一滴水,再用竹子壓制而成,非常的筋道。
7、酥皮雞蛋撻
很多人都愛吃蛋撻,一般常見到的是葡式蛋撻和酥皮蛋撻。廣州的酥皮雞蛋撻也是比較好吃的,制作出來的蛋撻色澤金黃,味道可口,是廣式糕點中比較經(jīng)典的一道美食。
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