中國十大名蟹是哪些：大閘蟹名氣排名前列
觀看 12人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-03-27
世界上的生物有千萬種之多，就算是一種螃蟹它都有很多種分類，不同地方的螃蟹也會有所不同。那么你知道中國什么地方的螃蟹最有名呢？中國十大名蟹是哪些？下面大家就隨巴拉排行榜網(wǎng)小編一起了解下吧！
中國十大名蟹是哪些
國內(nèi)的十大名蟹分別是：[bai]陽澄湖的大閘蟹、天津紫蟹、萊州大蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹，醉蟹就有三種地方的最有名，分別是微山湖、中莊和屯溪的醉蟹，最后還有一種叫做芷寮蟹。
陽澄湖大閘蟹是螃蟹里名氣最大的一種，因生長在陽澄湖中而得名。
天津紫蟹雖然比較小，但是味道卻不錯，殼薄肉多，非常適合食用，現(xiàn)在有不少小食攤就會用天津紫蟹加料制作來賣。
萊州的梭子蟹也十分有名，雖然它看著不好看，但是實際上十分美味。
南湖蟹在南湖中，個體肥大，肉質(zhì)鮮美，過去因為水質(zhì)好有許多野生的蟹在里面生活，后來吃蟹的人多了之后，就開始人工養(yǎng)殖了，產(chǎn)量就提高了許多。
炎亭江蟹是炎亭的特產(chǎn)，個大味鮮，聞名全國。
潮汕赤蟹是潮汕的著名海產(chǎn)，其實是潮汕膏蟹，已受精但卵巢不太飽滿的雌蟹是母蟹，卵巢飽滿的叫做膏蟹，肉質(zhì)緊實，膏滿脂豐，營養(yǎng)價值高。
芷寮蟹是廣東的，蟹中上品，肉質(zhì)鮮美，還有它特有的“頂角膏”，在秋季它的硬殼底下還會長出軟殼，更是風味獨特。
螃蟹的種類十分多，有六百多種，因此人們給它們區(qū)分了等級，螃蟹的等級是有嚴格區(qū)分的，一等的是湖蟹，二等的是江蟹，三等的就是內(nèi)河蟹，四等是溪蟹，五等是溝蟹，六等才是海蟹。
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