世界十大鮮為人知的蔬菜,你認(rèn)識(shí)幾種?
觀看 29人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-04-16
蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持胁豢扇鄙俚囊徊糠?,有的人喜歡吃蔬菜,而有的人又非常討厭吃蔬菜。世界上有著很多種類的可食用的健康蔬菜,平常我們見過的蔬菜無非是白菜、蘿卜、土豆等等這些,下面巴拉排行榜網(wǎng)小編帶你們來認(rèn)識(shí)一下世界十大鮮為人知的蔬菜,想了解更多的朋友們一起往下看吧!
世界十大鮮為人知的蔬菜
1、耶路撒冷洋薊
這種根菜是治療糖尿病的良藥之一,[bai]它經(jīng)常和其他根菜一起煮。它的卡路里值和土豆一樣。同時(shí),它是零膽固醇,只含有少量脂肪。維生素A、維生素C、維生素E以及胡蘿卜素在防曬霜中的存在可以預(yù)防癌癥。
2、新西蘭山藥后
在1800年從南美洲引進(jìn),由于需要特定的氣候和土壤,所以在北美和其他國家根本不種植。它是馬鈴薯最好的替代品,含有與水果相同的淀粉。與沙拉混合時(shí),它能散發(fā)出令人愉悅的氣味,比土豆的味道甜得多。它也可以在生吃鹽,味道很好,因?yàn)樗谛再|(zhì)上是濃烈的。也可成為豐富的維生素C,是鉀,鐵和蔬菜蛋白質(zhì)的來源。
3、杜爾斯
杜爾斯實(shí)際上是在大西洋和太平洋沿岸發(fā)現(xiàn)的一種紅色海藻。它被稱為海洋蔬菜,在冰島被稱為溶膠。它是礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的來源,實(shí)際上含鉀是香蕉的30倍。豐富的礦物質(zhì)來源,使其成為腎臟疾病患者的最佳選擇。這種海藻具有很強(qiáng)的抗氧化能力,有助于防止不健康的細(xì)胞生長。
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