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山東省有哪些特色美食?山東最出名的10道菜

觀看 30人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-07

山東省是中國八大菜系中魯菜的發(fā)源地?!棒敳恕笔撬拇蟛讼抵?,魯菜味道幾乎所有人都特別喜歡,作為魯菜的代表的山東省,有特別多的美食,讓人們流連忘返,那你知道山東省有哪些特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹山東最出名的10道菜,一起來看看山東最出名的十大美食吧

山東最出名的10道菜

一、蔥燒海參

海參和人參、燕窩、魚翅齊名,是“世界八大珍品”之一。[bai]山東省內(nèi)匯集大河、大湖、大海等多種地貌,所以像海參這樣的海產(chǎn)品和水產(chǎn)品異常豐富。大蔥更是山東的特產(chǎn),所以蔥燒海參在很多外地人眼里是道很奢侈的大菜,但是在山東其實(shí)就是道家常菜。大蔥的香味和海參的清鮮滑嫩融合,想不好吃都難。

二、三絲魚翅

魚翅也是世界八大珍品之一,三絲魚翅是用海參、雞腿和冬筍切成三絲,然后加雞湯和魚翅燒制而成。魚翅看起來晶瑩色黃,三絲看起來黑、白、綠相間,不僅看起來色彩豐富,口感更是鮮嫩無比。

三、糖醋黃河鯉魚

糖醋黃河鯉魚是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。黃河鯉魚又叫黃河金翅鯉,其鱗片金黃閃光、肉質(zhì)細(xì)嫩、氣味清香,是各種大型宴會(huì)上的佳品。不過個(gè)人不太吃得慣這種甜口,更喜歡香辣的,我覺得黃河鯉魚燒成香辣的味道一定會(huì)更好吃。

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