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寧波名字最難念的六大特色美食,你吃過幾道?

觀看 29人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-10

寧波地處于浙江的東部,它既是一個(gè)幸福港城,又是一個(gè)靈氣精巧的江南水鄉(xiāng)之城。寧波這座城市依山傍海,物產(chǎn)豐富,在美食方面,更加擅長(zhǎng)烹飪海鮮,比較注重食材的原汁原味和鮮嫩軟滑,不過今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家介紹寧波名字最難念的六大特色美食,吃貨們快來瞧瞧你吃過幾道吧?

寧波名字最難念的六大特色美食

1、火踵全雞

火踵[zhǒng] 全雞是浙江省寧波市的一道傳統(tǒng)名菜,[bai]它是以整只雞入菜,這樣做出來的雞肉營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富,保留雞的原汁原味,湯汁也很鮮香,雞肉鮮嫩。

2、鍋燒鰻

鍋燒鰻[mán] 是浙江省寧波市的一道地方性特色名菜,它主要是用河鰻,搭配上姜片、白糖、蔥段等調(diào)料制作而成,做出來的菜品呈紫銅色,肉質(zhì)較為酥爛,口感又鮮又肥美,特別適合作為下酒菜。

3、紅膏嗆蟹

紅膏熗[qiāng] 蟹對(duì)于很多外地人來說,有點(diǎn)像是一道黑暗料理,感覺這種做法不就是在生吃螃蟹嘛!因?yàn)樗前洋π废入缰圃倮鋬龅幕钚烦苑ǎ缘阶熘行啡馊彳浕?,可以說是把蟹肉的那種活色鮮香味發(fā)揮到了最佳。這樣去切好的蟹肉嫩白而飽滿,看著那紅艷艷的蟹膏,真是又咸又鮮,還有那么一絲絲的甘甜,令人胃口大開。

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