湛江有什么特色美食？廣東湛江最有名的八大特色美食(3)
觀看 34人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-01-10
7、濕辣牛肉
湛江的濕辣牛肉可以說是風(fēng)靡整個(gè)湛江的夜市攤，[bai]肉質(zhì)是濕嗒嗒的，但是烤制出來的牛肉卻是嫩嫩噠。主要還是在牛肉的烤制之前，加入了秘制的醬料，在快烤中，使醬料充分入味，讓汁水鎖入牛肉中，烤好的牛肉很嫩，味道很正，爽口。
8、湛江簸箕炊
簸箕炊是粵西地區(qū)的一道家喻戶曉的小吃，不是北方人所理解的簸箕那種容器，而是一種糕點(diǎn)的名稱，這種糕點(diǎn)入口細(xì)膩富有彈性，軟滑不粘牙，口感香濃不膩口。在湛江的廉江簸箕炊最為有名，它其實(shí)就是用幾層米漿蒸制而成的一種美食，看著雪白潤(rùn)滑，加上厚重的醬料，吃到嘴里，滿口都是香香的。
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