云南十大名小吃排名:鮮花餅、過橋米線位居前兩名(2)
觀看 16人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-02-16
4、曲靖蒸餌絲
主要食材:優(yōu)質(zhì)稻米[bai]
餌是云南的一種傳統(tǒng)風(fēng)味食品,而曲靖蒸餌絲則是比較有名氣的一種,餌絲是采用優(yōu)質(zhì)的稻米加工而成的,調(diào)配料非常豐富,風(fēng)味獨特,在當(dāng)?shù)胤浅S忻?/p>
5、豌豆粉
主要食材:黃豆
豌豆粉是昆明市的傳統(tǒng)特色小吃,也是云南人非常喜愛的雜糧制品,是用干豌豆粒磨瓣去皮后磨成漿,再煮成糊后冷卻而成,質(zhì)地細(xì)膩滑嫩,再配上各種調(diào)料,可以說是非常美味了。
6、大救駕
主要食材:火腿肉,餌塊,酸菜末,大蔥,韭菜
大救駕是云南騰沖市最出名的傳統(tǒng)小吃之一,也叫騰沖炒餌塊,這道菜色、香、味、形兼具,口感細(xì)糯,是非常受當(dāng)?shù)厝讼矏鄣牡胤教厣〕浴?/p>
7、鄧川乳扇
主要食材:牛乳
鄧川乳扇是一種呈扇形的乳制品,分乳白、乳黃色兩種,是云南家喻戶曉的特色食品,具有營養(yǎng)價值高、醇香可口等特點。
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