湘西土家族十大名吃：油炸竹蟲(chóng)上榜松脆蜂蛹排第一位(2)

4. 油炸水蜈蚣

　　油炸水蜈蚣聽(tīng)起來(lái)好像很重口味，[bai]一到夏天，湘西的朋友們就喜歡去小溪里抓小魚(yú)小蝦小蟲(chóng)，然后油炸吃，可以做出來(lái)多種口味，不過(guò)很多外地朋友不敢嘗試。

5. 油炸河蟹

　　油炸河蟹的味道也非常鮮美，同樣是在小溪邊抓的，有的人喜歡直接吃，味道很鮮，抓多一些裹上面粉炸至金黃，酥脆美味，備受小孩子的喜愛(ài)。

6. 油炸竹蟲(chóng)

　　油炸竹蟲(chóng)就是竹子里的幼蟲(chóng)，一般在一些有病斑或者竹節(jié)發(fā)生變形的里面就會(huì)有幼蟲(chóng)，用來(lái)做菜肴也是湘西人的最?lèi)?ài)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法也有多樣。

7. 湘西燜田螺

　　田螺在很多地方都是非常受歡迎的美食，做法不一，在湘西這種悶田螺也是備受本地人喜愛(ài)，在溪邊稻田等地就可以尋找到很多的田螺，清洗干凈后就可以烹飪美食了。

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