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山西十大特色美食:太谷餅上榜,刀削面贏得榜首

觀看 29人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-02-24

  山西省是我國一個非常典型的黃土高原地區(qū),因?yàn)樘幱邳S河的中游處,所以山西這個地區(qū)很早就有人類居住,由此而衍生出了非常多的民俗文化和美食文化,那你知道山西有什么特色美食小吃?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹山西十大特色美食:太谷餅上榜,刀削面贏得榜首,吃貨們趕緊來看看吧!

山西十大特色美食

1、刀削面

  刀削面是山西的特色傳統(tǒng)面食,[bai]不僅在山西非常流行,而且在全國都非常有名,是中國十大最好吃的面條之一,刀削面非常講究刀工和削技,面中厚邊薄,形如柳葉,吃法也很多樣。

2、山西泡泡油糕

  泡泡油糕是山西當(dāng)?shù)孛康竭^年時家家戶戶都會做的一種小吃,是將黃米面蒸熟后包上香甜的紅豆沙,最后再放在鍋中油炸而成,外觀色澤金黃,味道十分香酥可口。

3、太原頭腦

  太原頭腦是源自山西太原的一道傳統(tǒng)美食小吃,是以肥羊肉、藕、山藥等食材制作而成,里面還加有黃酒、酒糟和黃芪等佐料,不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且具有很好的滋補(bǔ)功效。

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