廣東十大特色小吃,云吞面、叉燒包排前兩名
觀看 38人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-04-05
廣東,作為中國人口最多的省份,其飲食文化千百年來獨樹一幟,那說起廣東的美食,你第一想到的會是什么呢?是煲仔飯、腸粉,還是鹽焗雞、白切雞?是香滑魚球,亦或是糖醋咕嚕肉?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣東十大特色小吃,云吞面、叉燒包排前兩名,吃貨們趕緊來看看吧!
廣東十大特色小吃
1.叉燒包
叉燒包是粵式早茶四大天王之一,因面皮內(nèi)包入叉燒肉餡而得名。叉燒包中的小塊叉燒是加入蠔油等調(diào)味料制成的餡料,外面以面粉包裹,放在蒸屜內(nèi)蒸熟制成的廣東地區(qū)最具代表性的特色傳統(tǒng)西關(guān)名點。
2.云吞面
云吞面是入選了中國十大名面的廣東省漢族特色小吃之一,[bai]簡要來說就是云吞和面還有熬好的高湯制成,一般分為廣式云吞面和港式云吞面,講究湯底、面、云吞三者的融合,云吞口感潤滑、面入口有彈性,讓吃過的人回味無窮。
3.及第粥
狀元及第粥是發(fā)明于明代的廣東省地方傳統(tǒng)名吃之一,利用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟制成,傳統(tǒng)及第粥講究粥底綿滑,客人點時將白粥舀入小鍋燒滾加入豬心、豬肝和豬粉腸,制成后盛碗撒入碎油條、花生米,拌小碟雞蛋散上桌。
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