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浙江有什么好吃的美食?浙江最有名的十大美食(2)

觀看 21人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-07-07

4、蔥包燴

蔥包燴相傳還和秦檜有關(guān),在宋朝秦檜以莫須有的理由殺害民族英雄岳飛,[bai]當(dāng)時(shí)杭州一帶的百姓很痛恨秦檜夫婦,這個(gè)時(shí)候就有一家賣油炸的店主,捏了兩個(gè)面塊,把它們比喻成秦檜夫婦。現(xiàn)在能吃到的蔥包燴,外表金黃,里面裹著蔥段,很是好吃,也成了杭州很有特色的一道美食小吃。

5、嘉興粽子

在嘉興,你能吃到各種口味的粽子。不過(guò),要說(shuō)最出名的一家粽子店,本地人肯定首推“五芳齋”的,聽(tīng)說(shuō)在上世紀(jì)二十年代,五芳齋是浙江蘭溪人在嘉興城內(nèi)開(kāi)的第一家粽子店。

最開(kāi)始的時(shí)候是由三個(gè)人合資把股權(quán)分成五股,因此才取名“五芳齋”的,寓意“五谷芳馨”。后來(lái),粽子店的生意越做越大,很多人過(guò)來(lái)?yè)屔?,這個(gè)時(shí)候各家店面都在想辦法把餡料弄得好吃,外形也越來(lái)越好看,外地人去嘉興一定不能錯(cuò)過(guò)的就是嘉興粽子了。

6、紹興臭豆腐

傳聞這道美食還與清朝一個(gè)落榜的考生王致和有關(guān),考試落敗后,他重操舊業(yè)。當(dāng)時(shí)正值夏季,他把賣剩下的豆腐,用鹽腌制起來(lái),放在了角落,等到秋天想起來(lái)這件事的時(shí)候,角落里面的豆腐已經(jīng)臭了。王致和這人節(jié)儉異常,不舍得浪費(fèi),他把臭掉的豆腐送給了左鄰右舍的街坊,左鄰右舍覺(jué)得還挺好吃的,慢慢的竟然開(kāi)始爭(zhēng)先買這種臭掉的豆腐。

7、玫瑰酥糖

如果要讓浙江本地人推薦一種買玫瑰酥糖的好去處,一般都會(huì)推薦震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖,這家店已經(jīng)有百余年做玫瑰酥糖的歷史了。最開(kāi)始做的那人,名字叫沈震遠(yuǎn),他做的玫瑰酥糖很受人們歡迎,后來(lái)他的徒弟繼承他的衣缽,把店鋪的名字酒改成了“震遠(yuǎn)同”,繼承師門的意思。

浙江的玫瑰酥糖分為三層,最外圈是白的,中間是灰的,最里面的心子是紅的。最外面白的那層是麥芽糖裹上米面粉,中間灰是拌了黑芝麻粉的,心子是玫瑰加粉,吃起來(lái)甜香、滑酥。

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