去西藏必吃的6道西藏菜:古突、朋必上榜,你吃過幾種?
西藏地處青藏高原,奇峰羅立,風(fēng)景秀麗,一個(gè)缺氧但不缺信仰的地方。西藏是獨(dú)特的,也是神圣的,這里有許許多多奇異風(fēng)光,更有著獨(dú)樹一幟的風(fēng)味美食。那你知道西藏有什么美食小吃?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去西藏必吃的6道西藏菜,快來(lái)了解一下吧。
去西藏必吃的6道西藏菜
1、古突
在每年藏歷的除夕夜,當(dāng)?shù)厝嗣窨倳?huì)用一款特色的粉圓湯品美味慶賀新年。[bai]對(duì)于這碗美食的主體特征來(lái)說(shuō),有點(diǎn)像生活中的疙瘩湯。加上這款美味之中還添加了當(dāng)?shù)靥厣呐Q蛉?,白蘿卜,以及一些常見食材,所以在風(fēng)味口感以及營(yíng)養(yǎng)方面都是非常的全面的。
2、朋必
朋必這款美食也是藏語(yǔ)的音譯名,成品就是把豌豆熬制熟爛,然后加入藏蔥,咖喱粉,鹽巴的調(diào)味料攪拌,裝入碗中,靜置凝固,脫模即食。吃上去的口感有點(diǎn)像果凍,而且附帶了豌豆清甜的香味,加上微微咸辣的風(fēng)味口感,一度讓其成為藏族人民非常喜歡的一款特色小吃。
3、奶渣包子
包子相信大家應(yīng)該吃過不少,但對(duì)于奶味肉餡的包子來(lái)說(shuō),相信很多人應(yīng)該第一次見過吧。在藏族的諸多特色小吃中,牦牛奶應(yīng)該是當(dāng)?shù)刈畛雒哪讨破访牢读?。它不僅可以煮食熬油,甚至連熬剩下來(lái)的奶渣都是非常不錯(cuò)的小吃原料。以新鮮的牦牛奶渣搭配牦牛肉混合做餡,然后按照最常見的包子包裹的手法制成美味。作為當(dāng)?shù)乩仙俳詯鄣拇托〕?,只需吃上幾口,就能讓你終身難忘。
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