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南京有哪些特色美食?紅遍南京的7大特色美食(2)

觀看 18人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2023-07-21

4、活珠子

風靡大江南北的南京特產活珠子, 外形和雞蛋沒有差別,[bai]但是口感非常的獨特小火慢煮,吸食里面的湯汁,簡直太美味了,湯汁有點像鹵雞蛋的味道,里面的肉吃起來像豬腦花,味道挺正常,你們吃過沒?

5、皮肚面

皮肚面是南京的特色小吃,湯料充足,酷似于大雜燴,什么青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……特點湯多面少。其皮肚開胃,面筋韌滑,口味咸鮮!

6、鴨血粉絲湯

說到南京美食,鴨血粉絲不得不提,小小碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊鴨血,讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。鮮香清淡的鴨湯帶點辣油,鴨血、粉絲、鴨腸爽脆嫩滑,豆腐泡浸滿湯汁,美味!

7、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京著名傳統(tǒng)美食,芋頭煮得爛熟細膩,用藕粉勾芡,加入桂花糖漿,透亮濃稠,用搪瓷勺隨便舀起,顆顆可愛又水潤的芋苗,一吸一抿在嘴里化開,像烤紅薯一樣溫暖,再加上沁人心脾的桂花一口下去,香甜酥軟,唇齒留香,在干燥的冬天來上一碗,真的是甜到你的心坎里。


關鍵字: 美食

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