澳門十大特色名菜：焗葡國雞上榜，脆皮烤肉居榜首(2)

4、骨香鯧魚球

骨香鯧魚球是一道澳門名菜中的招牌菜之一。[bai]選用來自海洋的新鮮鯧魚制作而成，經(jīng)過特殊的調(diào)料腌制后燉煮。魚球肉質(zhì)鮮嫩，內(nèi)外香脆，骨頭更是十分可口，令人回味無窮。

5、干煎大蝦碌

干煎大蝦碌是一道具有澳門特色的海鮮美食。選用新鮮的大蝦搭配上蒜蓉和辣椒進(jìn)行煎炸，使其外酥里嫩，香辣味濃郁。每一口都讓人流連忘返，唇齒留香。

6、焗葡國雞

焗葡國雞是融合了葡萄牙風(fēng)味的一道澳門名菜。它采用新鮮的公雞搭配上佐料燉煮，然后再放入烤箱中烘烤，使其表面呈現(xiàn)金黃色。這種獨(dú)特的烹飪方式，使得雞肉更加鮮嫩多汁，口感十分豐富。

7、霸王八寶扒大鴨

霸王八寶扒大鴨是澳門最具代表性的菜肴之一。選用上等的鴨肉搭配上多種珍貴食材，經(jīng)過烹飪后口感鮮嫩多汁，香氣四溢。每一口都能品味到大廚的精心制作以及食材的獨(dú)特魅力。

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