浙江省十大必吃美食推薦：慈溪魚(yú)丸入榜，龍井蝦仁排第一位(2)

4、慈溪魚(yú)丸

慈溪的魚(yú)丸，選用新鮮的草魚(yú)肉，[bai]配以淀粉攪拌均勻，手工打成魚(yú)丸?？诟屑?xì)膩，Q彈有嚼勁，湯底濃郁鮮美。

5、天臺(tái)山豆腐皮

天臺(tái)山豆腐皮，選用優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)過(guò)浸泡、磨漿、煮漿等工序制成。薄如蟬翼的豆腐皮，口感細(xì)膩，是素食主義者的首選。

6、雪菜黃魚(yú)

寧波的雪菜黃魚(yú)，選用新鮮的黃魚(yú)，配以雪菜和調(diào)料烹制而成。魚(yú)肉鮮嫩，雪菜味道濃郁，口感鮮美。

7、三門(mén)青蟹

臺(tái)州的青蟹，個(gè)大肉鮮，膏黃豐富，是秋季餐桌上的美味佳肴。清蒸或姜蔥炒青蟹，口感鮮美，香味四溢。

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