浙江省十大必吃美食推薦：慈溪魚丸入榜，龍井蝦仁排第一位(2)

4、慈溪魚丸

慈溪的魚丸，選用新鮮的草魚肉，[bai]配以淀粉攪拌均勻，手工打成魚丸?？诟屑?xì)膩，Q彈有嚼勁，湯底濃郁鮮美。

5、天臺山豆腐皮

天臺山豆腐皮，選用優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)過浸泡、磨漿、煮漿等工序制成。薄如蟬翼的豆腐皮，口感細(xì)膩，是素食主義者的首選。

6、雪菜黃魚

寧波的雪菜黃魚，選用新鮮的黃魚，配以雪菜和調(diào)料烹制而成。魚肉鮮嫩，雪菜味道濃郁，口感鮮美。

7、三門青蟹

臺州的青蟹，個(gè)大肉鮮，膏黃豐富，是秋季餐桌上的美味佳肴。清蒸或姜蔥炒青蟹，口感鮮美，香味四溢。

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