中國公認八大著名米粉,柳州螺螄粉位列前茅
南方人對米粉的熱愛,完全展現(xiàn)在了米粉的制作工藝上。南方的米粉花樣繁多,每一種都讓人垂涎欲滴,那你知道哪里的米粉最有名?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹中國公認八大著名米粉,柳州螺螄粉位列前茅,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!
中國公認八大著名米粉
1、柳州螺螄粉
柳州螺螄粉近幾年火的一踏糊涂,甚至帶動了一個城市的GDP,[bai]人們一開始都被“聞起來臭吃起來香”的廣告詞吸引住了,大部分人在捏住鼻子嘗了一口螺螄粉之后,仿佛打開了新世界的大門,猛然發(fā)覺世間還有如此美味的食物。螺螄粉之所以如此受歡迎,離不開湯底以及各種配料,湯底是由豬筒骨和螺螄熬制而成的,配料除了酸筍以外,還有花生米、木耳絲、酸豆角、腐竹以及青菜等等,正應了那句話:“麻雀雖小,五臟俱全”,一碗粉就能滿足味蕾的各種需求。難怪每天深夜有超過50萬人在各種外賣平臺上下單螺螄粉呢,就連老外們也欲罷不能!
2、南昌拌粉
想不到吧!籍籍無名的南昌拌粉竟然憑實力碾壓了上面七種粉!據(jù)說江西每天能消耗1600輛卡車的粉條,全國60%的干粉都是由江西出口到國外的。南昌拌粉價格便宜,幾塊錢就能買到一大碗,再配上南昌特色瓦罐湯,簡直好吃到升天。南昌拌粉采用的米粉要比上面幾種粉更加筋道,久泡也泡不爛,翻炒也炒不斷,相當有韌勁兒。所以這種米粉有很多種吃法,不僅能夠涼拌著吃,也能炒著吃、煮著吃,愛吃辣的老鐵們也可以在南昌拌粉里加入當?shù)刈灾评苯丰u,保準能一輩子記得這拌粉的味道。
3、新疆炒米粉
說了這么多南方米粉,接下來咱們看一看來自祖國西北邊陲的新疆炒米粉。新疆炒米粉不如南方米粉那么纖細苗條,它的粉條特別粗,需要費點牙口才能咬斷,就跟西北人的性格一樣,放蕩不羈、豪邁爽朗。新疆除了大盤雞比較出名外,就數(shù)炒米粉最受歡迎了,甚至一度火到了國外,惹得老外連意大利面都不吃了,天天跑去吃米粉。新疆炒米粉有微辣、中辣以及爆辣三種口味,據(jù)說就連川渝地區(qū)的老鐵都hold不住爆辣口味的炒米粉,因為它實在是太辣了,每一根米粉上都裹滿了辣醬,讓舌頭無處可逃。奇怪的是新疆炒米粉越辣越好吃、越辣越過癮,配上烤馕之后,那味道更是一絕。
關鍵字: 美食
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