中國公認(rèn)最好吃的八種餅,煎餅果子排第一(2)
4、臺(tái)灣手抓餅
手抓餅也叫蔥抓餅,是臺(tái)灣地區(qū)的特色美食,傳入大陸之后深受老百姓的喜愛。[bai]新鮮出爐的手抓餅,金黃酥脆、噴香流油,外酥里嫩層次好。老板通常會(huì)在上面抹一層咸醬或者番茄醬,再加上幾片生菜葉,最后按照顧客的需求往手抓餅里加入雞蛋、里脊肉、香腸等配料,不到十塊錢的價(jià)格就能填飽肚子。老外第一次聽到手抓餅的名字,心里暗暗發(fā)怵:用手抓的餅?zāi)芎贸詥??哪知這手抓餅不僅十分干凈,味道那也是杠杠的!
5、蔥油餅
蔥油餅是上海地區(qū)的一道特色小吃,在福建山東等地也很火,通常被人們當(dāng)作早餐,配著豆?jié){、雞蛋一起吃,價(jià)格也不貴。主要食材是面粉和蔥花,其中蔥花是必不可少的,不喜歡吃蔥的老鐵們可就沒口福了。蔥油餅發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)衍生出了多種多樣的做法,有千層蔥油餅、椒鹽蔥油餅、醬香蔥油餅以及雞蛋蔥油餅等供顧客進(jìn)行選擇。老外們被這蔥油餅的味道吸引了,吃得時(shí)候再配點(diǎn)咸菜,那滋味怎一個(gè)絕字了得,直接俘獲外國佬的味蕾,即便是離開了中國也忘卻不了這口餅的美味。
6、新疆烤馕
烤馕是新疆維吾爾族的特色美食,距今已經(jīng)有幾千年的歷史了,是當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡囊环N美食。不同于漢族的燒餅,烤馕個(gè)頭大、又十分厚實(shí),上面撒滿了芝麻,馕身上還印有花紋,即便不吃擺在桌子上那也是一件藝術(shù)品。這種烤馕是由發(fā)酵的面,洋蔥、雞蛋、牛奶、芝麻等制作而成的。剛出爐的熱乎烤馕香酥可口,細(xì)細(xì)咀嚼還有一股奶香味,非常符合老外的口味,毫不夸張的說,老外一頓就能吃一個(gè)大馕,臨走還想裝幾個(gè)儲(chǔ)存著,反正烤馕可以長時(shí)間保存,畢竟老外來一趟新疆不容易,以后再想吃上這正宗烤馕,更是難上加難。
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