上海有什么美食小吃？去上海必吃的10大美食(3)
觀看 24人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2024-02-23
8、上海砂鍋糟香魚頭
上海砂鍋糟香魚頭是一道美味佳肴，[bai]選用胖頭魚魚頭為主料，加入酒釀、香糟等調(diào)料，用砂鍋燉煮而成。這道菜色澤金黃，香味濃郁，魚頭鮮嫩多汁。
9、上海素蟹粉
上海素蟹粉選用豆制品為原料，經(jīng)過炒制、蒸煮等多道工序，呈現(xiàn)出類似蟹肉的風(fēng)味。這道菜色澤金黃，口感細(xì)膩，味道鮮美，是一道素食佳品。
10、上海網(wǎng)油清蒸鰣時(shí)
上海網(wǎng)油清蒸鰣時(shí)選用鰣魚為主料，用網(wǎng)油包裹后清蒸而成。這道菜肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，配以蔥姜絲、火腿片等調(diào)料，更加美味可口。
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