福建的什么茶最有名？福建十大名茶排行榜(2)

4、漳平水仙茶

漳平水仙茶是中國傳統(tǒng)名茶，也是烏龍茶的一個特殊品種，[bai]這種茶葉的茶色香味都比較獨特，而且營養(yǎng)價值也很高，含有豐富的丹寧酸和多種活性酶，抑制身體對糖類和脂肪的吸收，理血液中的甘油三酯和膽固醇，能夠減肥瘦身，預防高血脂，但是漳平水仙茶含有過高的茶多酚和咖啡堿等物質(zhì)會讓人類神經(jīng)保持興奮，容易出現(xiàn)失眠，所以患有神經(jīng)衰弱和失眠多夢癥狀的人一般禁止喝漳平水仙茶。

5、白毫銀針

白毫銀針又名白毫、政和銀針白毫，產(chǎn)于福建福鼎、政和。屬亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，由于鷲峰山脈橫貫縣境東部，峰巒起伏，氣候較溫和，適合茶葉的生長，是全國最大的白茶基地，銀針白毫原料采摘標準為春茶嫩梢萌發(fā)一芽一葉時即將其采下，剝出的茶芽均勻地薄攤于水篩上微弱日光下或通風蔭外，曬涼至八、九成干，再用焙籠足干，銀針白毫芽頭肥壯，遍披白毫，挺直如針，色白似銀。福鼎所產(chǎn)茶牙茸毛厚，色白富光澤，湯色淺杏黃，味清鮮爽口，正和所科，湯味醇厚，香氣清芬。

6、本山茶

本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽，無性系品種。樹姿開張，枝條斜生，分枝細密;葉形橢圓，葉薄質(zhì)脆，葉面稍內(nèi)卷，葉緣波浪明顯，葉齒大小不勻，芽密且梗細長，花果頗多。成品茶葉色澤砂綠，油光閃亮，與鐵觀音近親，有著觀音弟弟之稱，但長勢和適應性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良，質(zhì)量好的與鐵觀音相近似，制紅、綠茶品質(zhì)中等。有觀音弟弟之稱，是安溪四大名茶之一。

7、永春佛手

永春佛手是福建省永春縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品，永春佛手又名香櫞種、雪梨，因其形似佛手、名貴勝金，又稱金佛手，永春佛手茶在沖泡時馥郁幽芳,冉冉飄逸,就像屋里擺著幾顆佛手、香椽等佳果所散發(fā)出來的綿綿幽香沁人心腑，其具有色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡等優(yōu)秀特點，在現(xiàn)今市場上極其受歡迎。

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