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廣州什么好吃的比較出名?廣州十大特色美食排行榜(3)

觀看 14人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-09-10

8、深井燒鵝

深井燒鵝是粵菜系中的一道菜,[bai]是廣東廣州,臺山,香港,澳門一帶地區(qū)傳統(tǒng)的燒烤肉食,其由光鵝,鹽以及五香粉、白糖、沙姜粉、生抽制作而成,鵝肉入味有嚼勁、皮脆肉香,歷來也是眾多廣東地區(qū)的海外華僑必回味的廣東菜食品。

9、沙河粉

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沙河粉簡稱河粉,是來自我國南方地區(qū)以及越南等地的一種特色小吃,也是我國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,河粉的出現(xiàn)很早,早在清末時(shí)期就已經(jīng)有了它的影子,而到現(xiàn)在河粉已經(jīng)成為家家戶戶都知曉且愛吃的一種美味,河粉制作主要是由大米,牛肉,豆芽,大蔥等組成,可以下湯(廣東人稱之為湯河粉或湯河)也可以干炒,其中干炒河粉在夜市中也屬于佼佼者。

10、廣州糯米雞

廣州糯米雞是廣東點(diǎn)心的一種,相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成,后來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒,或去骨的雞翼等作餡料精制而成,口感香糯,肉質(zhì)酥嫩,入口充滿著荷葉的清香,也有著糯米的醇香。


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