廣州什么好吃的比較出名？廣州十大特色美食排行榜(3)
觀看 14人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2024-09-10
8、深井燒鵝
深井燒鵝是粵菜系中的一道菜，[bai]是廣東廣州，臺(tái)山，香港，澳門一帶地區(qū)傳統(tǒng)的燒烤肉食，其由光鵝，鹽以及五香粉、白糖、沙姜粉、生抽制作而成，鵝肉入味有嚼勁、皮脆肉香，歷來(lái)也是眾多廣東地區(qū)的海外華僑必回味的廣東菜食品。
9、沙河粉
沙河粉簡(jiǎn)稱河粉，是來(lái)自我國(guó)南方地區(qū)以及越南等地的一種特色小吃，也是我國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一，河粉的出現(xiàn)很早，早在清末時(shí)期就已經(jīng)有了它的影子，而到現(xiàn)在河粉已經(jīng)成為家家戶戶都知曉且愛(ài)吃的一種美味，河粉制作主要是由大米，牛肉，豆芽，大蔥等組成，可以下湯（廣東人稱之為湯河粉或湯河）也可以干炒，其中干炒河粉在夜市中也屬于佼佼者。
10、廣州糯米雞
廣州糯米雞是廣東點(diǎn)心的一種，相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市，最初是以碗蓋著蒸熟而成，后來(lái)為小販為方便肩挑出售，改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒,或去骨的雞翼等作餡料精制而成，口感香糯，肉質(zhì)酥嫩，入口充滿著荷葉的清香，也有著糯米的醇香。
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