無錫有什么特色美食？無錫特色美食排行榜前十名(2)

四、無錫油面筋

無錫油面筋，是無錫的一道特色小吃，[bai]以其香脆可口、營養(yǎng)豐富而深受喜愛。這道小吃選用了優(yōu)質(zhì)的面粉作為原料，經(jīng)過精心制作而成。無錫油面筋的制作過程十分簡單，但要想做出好吃的油面筋，卻需要一定的技巧。首先要將面粉和水混合攪拌成面團，然后切成小塊，再放入油鍋中炸至金黃色。炸好的油面筋外酥里嫩，口感十分獨特。

五、無錫醬排骨

無錫醬排骨，作為無錫三大特產(chǎn)之一，以其色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛的特點深受食客喜愛。這道菜選用的是豬肋排，經(jīng)過精心腌制、燉煮和收汁等多道工序，才能烹制出如此美味的佳肴。

六、無錫銀絲面

無錫銀絲面，以其面條細如銀絲、搭配精心熬制的湯底而著稱，展現(xiàn)了無錫面食的精致與細膩。這道面食的制作工藝十分考究，面條的選用和湯底的熬制都至關重要。無錫銀絲面的面條選用的是優(yōu)質(zhì)小麥粉，經(jīng)過精細加工后制成。面條細而不易斷，口感爽滑有嚼勁。湯底則是由多種食材精心熬制而成。

七、玉蘭餅

玉蘭餅，是無錫的一道傳統(tǒng)小吃，以其外脆內(nèi)軟、甜咸適宜的口感而深受喜愛。這道小吃選用了優(yōu)質(zhì)的糯米粉和多種餡料作為原料，經(jīng)過精心制作而成。玉蘭餅的制作過程十分獨特，首先要將糯米粉和水混合攪拌成糊狀，然后包入餡料后壓成餅狀。餡料的選擇多種多樣，既有甜口的豆沙、芝麻等，也有咸口的肉餡、蔬菜等。制作好的玉蘭餅放入油鍋中炸至金黃色即可。

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