盤點(diǎn)生產(chǎn)橄欖油最多的10大國(guó)家，世界10大橄欖油生產(chǎn)國(guó)(2)

4、突尼斯

突尼斯是一個(gè)北非國(guó)家，空氣中充斥著地中海的空氣和非洲沙漠的混合味道。[bai]在經(jīng)濟(jì)方面，沒有橄欖樹就沒有突尼斯，突尼斯是繼西班牙和意大利之后的另一大橄欖油出口國(guó)和生產(chǎn)國(guó)，橄欖油是這個(gè)國(guó)家引以自豪的出口產(chǎn)品。突尼斯橄欖油因其黃油味、溫和輕盈的質(zhì)地而備受贊譽(yù)。在大約三千年以前，羅馬人占領(lǐng)突尼斯的時(shí)候，順便將橄欖引入該地區(qū)。從那時(shí)起，突尼斯人就開始種植橄欖樹生產(chǎn)橄欖油了。橄欖樹也作為突尼斯人日常生活的一部分。在沙漠氣候顯著的突尼斯，橄欖油至今仍是治療喉嚨痛和皮膚干燥的常用家庭療法。

橄欖油占據(jù)了突尼斯國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口總量的一半。突尼斯擁有世界上較先進(jìn)的橄欖油儲(chǔ)備體系，跟其他橄欖油出口國(guó)不同的地方在于，突尼斯主要是將成噸的大宗橄欖油出口到意大利、西班牙、美國(guó)、葡萄牙和法國(guó)等地。然后，這些大宗橄欖油再與當(dāng)?shù)氐挠突旌显谝黄?，最終會(huì)以意大利或西班牙的品牌在世界各地的零售店出售。

5、葡萄牙

橄欖油在葡萄牙的歷史非常悠久。阿拉伯人占領(lǐng)葡萄牙期間，加強(qiáng)了當(dāng)?shù)厝藢?duì)橄欖樹的種植。橄欖油是葡萄牙許多傳統(tǒng)菜肴和食物精華的重要組成部分。沒有橄欖油葡萄牙人就不能做飯或吃飯，一般來說，葡萄牙人更喜歡成熟的橄欖和味道不那么濃烈的橄欖油。

葡萄牙的橄欖油特點(diǎn)在于種類極為豐富，在葡萄牙大約有2萬(wàn)多家橄欖油生產(chǎn)商，保證了葡萄牙橄欖油的多樣性和獨(dú)特性。 葡萄牙有幾十種橄欖油出售，在選擇橄欖油之前，人們要搞清楚自己是用橄欖油來調(diào)味與面包搭配、做沙拉還是用于燉菜，燒烤、油炸。

6、美國(guó)

美國(guó)主要生產(chǎn)橄欖油的廠家大都位于加州。這是因?yàn)榧又輷碛羞m合種植橄欖樹的氣候。雖然美國(guó)的橄欖油產(chǎn)量遠(yuǎn)低于歐洲地區(qū)，但是美國(guó)人熱衷于保護(hù)本國(guó)品牌，再加上當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商的大力鼓吹，使得消費(fèi)者們熱衷購(gòu)買本土品牌橄欖油。

美國(guó)加州農(nóng)民會(huì)使用額外的葉子和配料來為橄欖油增加風(fēng)味。例如，他們可以在制作橄欖油時(shí)加入蒜瓣、檸檬和迷迭香。這種加工方法豐富了油的味道，使其更加美味可口。畢竟美國(guó)本土生產(chǎn)的橄欖油有限，所以在美國(guó)銷售的假冒偽劣產(chǎn)品也不在少數(shù)。

7、阿根廷

阿根廷也是能生產(chǎn)高品質(zhì)橄欖油的國(guó)家，阿根廷的橄欖種植可以追溯到被西班牙殖民的時(shí)期，因?yàn)槟抢锏耐寥肋m合種植橄欖和葡萄，阿根廷的大多數(shù)葡萄酒廠也生產(chǎn)橄欖油。跟西班牙和意大利、突尼斯等國(guó)相比，阿根廷是一個(gè)小型的橄欖油生產(chǎn)國(guó)。阿根廷的橄欖油在口感上有辛辣和苦澀的感覺。這些味道的特點(diǎn)來自于橄欖在沙漠氣候下成長(zhǎng)的環(huán)境。

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