中國(guó)十大優(yōu)質(zhì)紅米產(chǎn)地：井岡紅米占據(jù)榜首(2)

觀看 19人 | 編輯：hph | 發(fā)布時(shí)間：2022-08-28

4、象州紅米

象州紅米是廣西壯族自治區(qū)來(lái)賓市象州縣的特產(chǎn)，[bai]有長(zhǎng)粒型和短粒型，主要品種有科德優(yōu)紅33和紅香粳。據(jù)了解，象州紅米種植地域范圍主要在河谷沖積地帶，土壤以潴育型、潛育型、淹育型水稻土和耕型紅壤為主，利于象州紅米的生長(zhǎng)；這里出產(chǎn)的象州紅米的特點(diǎn)是米皮赤紅色、米心白色，米飯有檳榔香芋香味、軟硬度適中、冷后不硬，熬粥湯水較稠、米粒膨脹大。

5、新晃侗藏紅米

新晃侗藏紅米是產(chǎn)自湖南省新晃侗族自治縣的特產(chǎn)，據(jù)買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)所知，侗藏紅米是新晃獨(dú)特的地理環(huán)境孕育出的一種古老珍稀紅米，明顯有別于其他地區(qū)的紅米，其米紅而不艷、清秀細(xì)長(zhǎng)，口感帶糯，含有濃郁的豆味清香。此外，侗藏紅米除含有豐富的硒、鐵、鋅、鈣、鎂等微量元素以及植物性蛋白質(zhì)、植物性脂肪外，還富含B1、B2、B6等多種維生素和18種人體必需的氨基酸。

6、洋縣紅米

洋縣紅米是陜西省漢中市洋縣的特產(chǎn)，據(jù)了解，洋縣紅米的紅色是由于在種皮上沉積紅色素而顯現(xiàn)的，含較高的蛋白質(zhì)及其十六種人體必需氨基酸，富含硒、鋅、鐵、鈣等人體所需的多種礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，含有維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B6等多種維生素，還富含煙酸、黃酮、食物纖維等，能提高機(jī)體抗氧化能力，增強(qiáng)免疫力，幫助腸胃蠕動(dòng)；婦女產(chǎn)后食用紅米，有利于恢復(fù)體力和增加乳汁，故又稱紅米為“月米”。

7、房縣冷水紅米

房縣冷水紅米是湖北省十堰市房縣的特產(chǎn)，生長(zhǎng)在海拔800-1200米之間的高山冷水田，由山泉水灌溉，生態(tài)系統(tǒng)較為封閉，晝夜溫差大，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)編了解到，成熟后的冷水紅稻殼呈紅褐色、有芒，芒特長(zhǎng)，米粒細(xì)長(zhǎng)，米色粉紅、耐煮，有獨(dú)特的米香，蒸熟后的米飯色澤棕紅，米粥色澤嫣紅，栗香味濃，口感潤(rùn)爽，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力的保健功效。

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