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廈門著名十大小吃,鼓浪嶼美食十大小吃

觀看 12人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2018-07-30

廈門的風(fēng)味小吃集閩、粵、臺(tái)三地精華,形成盛行不衰的系列,深受人們的歡迎。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就來為大家細(xì)數(shù)一下廈門著名十大小吃,讓我們來了解一下鼓浪嶼美食十大小吃吧!!

【1980燒肉粽】

這家開于1980的老店能夠經(jīng)營(yíng)到今天,而且天天生意火爆,可見已受到大眾的認(rèn)可,我自己路過就算不餓也要進(jìn)去解解饞。

所謂加料燒肉粽,那料肯定是加量的,一般來說都有兩顆板栗、兩塊肉、少許干蝦仁、香菇、干貝,肉粽的米是糯米,事先炒過了,包上料后放在鹵水湯里煮熟,吃的時(shí)候

服務(wù)員會(huì)在盤子里幫你澆上花生醬、廈門甜辣醬和少許香菜。米香料足,一個(gè)就能讓我飽肚了。

地址:中山路353號(hào),名匯廣場(chǎng)附近。

【葉氏麻糍】

鼓浪嶼上最有名氣的就是葉氏麻糍,以前每次去鼓浪嶼總會(huì)帶一堆回來,現(xiàn)在好了不用跑那么遠(yuǎn)了,在中山路每天都吃得到了。葉氏麻糍里面的餡有三種,都是甜食,但吃進(jìn)嘴巴里一點(diǎn)都不膩,令人懷念的是它的香味。淡淡的,感覺溫和的味道。師傅在現(xiàn)場(chǎng)是即賣即做的,挺新鮮的,手藝好純熟。一下芝麻,一下花生,左包右包又做成一顆了!糯米皮不錯(cuò),夠韌!芝麻味炒得很香! 

【大中沙茶面】

他家沙茶面“盛名在外”,“吳宗憲來廈門做節(jié)目時(shí)經(jīng)常跑過去吃”。味道確實(shí)“很好”,“酸酸辣辣”的偏又“帶點(diǎn)甜”,夾著“ 淡淡”的茶香和“濃濃”的花生醬香,個(gè)中美味“試過的才知道”。春卷、面線糊也都“有自己的特色”。價(jià)格“蠻實(shí)惠”,“低消費(fèi)換來大飽胃”。我一般必加的是瘦肉、魷魚、油條、豆腐干,每樣都好吃,湯那么濃我也每次都喝完的,呵呵。我發(fā)現(xiàn)我的口味真的是很廣呢!

地址:思明區(qū)中山路49號(hào)(和鳳街口)。中山路巴黎春天,對(duì)面的巷子里。特色:沙茶面、面線糊

【黃則和花生湯】

頂著百年老字號(hào)的名氣,黃則和花生湯算是經(jīng)歷了歲月的磨練。如今生意越做越大,開分店做黃則和花生湯的店員很有榮譽(yù)感,一天我問她:“為什么這里的油條要一元,而別家的只要五角?”她盯著我看了15秒,然后壓低聲音說:“你不知道黃則和嗎?”暈,我認(rèn)了還不行嗎!

按理說,花生湯是尋常之物,應(yīng)該技術(shù)含量低才是。不過,黃則和不知得了什么神助,竟然能將其弄得湯色乳白,清鮮甘甜;花生片酥爛而不碎,入口即化。有時(shí)我會(huì)覺得花生湯甜膩了,好在黃則和店主早料到有人口味比較挑剔,就先打個(gè)雞蛋,以滾燙的花生湯沖之,既豐富了營(yíng)養(yǎng),又讓幸福的人覺得甜到好處。地址:中山路華聯(lián)對(duì)面

【思西沙茶烤肉】

簡(jiǎn)陋的小烤肉店,生意很好,廈門很多家小吃店都是這樣,門面不大,環(huán)境也一般,客人卻絡(luò)繹不絕,靠的就是多年品牌跟品質(zhì)還有名氣。這樣的店很多都不好找,一定要事先做足工作才行。比如這家烤肉店,多年來都是我的最愛,有一陣子沒吃的話就會(huì)很想念,我經(jīng)常會(huì)為了吃一吃這家烤肉就糾結(jié)地從前埔跑到中山路去呢。

【阿卿春卷】

廈門的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各種蔬菜放在像茯苓餅樣的皮子內(nèi)包裹起來,就是春卷了。哈哈,嘗嘗鮮。局口街的這家阿卿春卷味道確實(shí)是好吃,這分量實(shí)在,味道不錯(cuò),價(jià)格也便宜,生意相當(dāng)火爆。7我覺得這家的薄餅確實(shí)是有廈門特色,特別是里面的海苔絲,其他地方少見哦,而且這家的菜燜得夠爛,溫度也剛好,不燙也不涼,皮子還不容易破,超級(jí)好吃!

地址:局口入口,靠近中山路的第一家春卷店。

【原巷口魚丸店】鼓浪嶼 (龍頭路店),有真空包裝的魚丸賣的,要是吃得還不過癮,或者想帶回去讓家人也嘗一下,就可以買這種的,有十八元一包和四十元一包的兩種,250克一包的,都是鯊魚丸。

【黃勝記】,肉松肉脯(14元一包,50元4包)

    注:口味不錯(cuò),主要性價(jià)比很高,如果對(duì)口味很嚴(yán)格的MM,建議考慮。

    鼓浪嶼龍頭路95號(hào)

【小彼德私房菜】(鼓浪嶼店):最具廈門特色的土著海鮮,一定要去的,食客很多,大多是沖著他的老牌子。

招牌菜推薦一下:廈門特色香辣炒蟹,姜母鴨,芋頭煲豬手,鯊魚丸肉羹湯,野生海參,閩南煎菜粿,海鮮菠蘿飯、正宗的廈門閩菜做法。最具廈門特色的土著私家菜譜,一定要去的,食客大多是沖著他的老牌子。鼓浪嶼內(nèi)厝沃路358號(hào)(上島后經(jīng)海底世界過龍山洞向右100米)2236817。

【茶語時(shí)光】   

推薦:古追咖喱蟹配香米 古追招牌奶茶 ,古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美,被法國(guó)知名魔術(shù)師譽(yù)為中國(guó)最好的奶茶;古追咖喱蟹,海鮮+奶味+椰香,是到鼓浪嶼必吃的海鮮大餐,總店在內(nèi)厝沃路356號(hào)。

古追甜品(茶語時(shí)光門口的店,芋圓紅豆,仙草紅豆,北海道魷魚批薩很好吃的餡料,阿姨很熱心)

 

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