大同有什么特色美食？大同最有名的七大特色美食

大同市位于山西的西北部，中國(guó)九大古都之一，有“三代京華、兩朝重鎮(zhèn)”的美譽(yù)。這里風(fēng)景秀麗，歷史古跡諸多，又是旅游的好地方。在大同不光有美景，還有美食小吃也讓人留戀往返。那你知道山西大同有什么特色美食？現(xiàn)在就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看大同最有名的七大特色美食，讓我們?cè)敿?xì)來了解一下吧。

大同最有名的七大特色美食

1、大同刀削面

大同刀削面是山西大同的一道特色面食，[bai]在山西面食中可謂是“面食之王”。一碗好的刀削面，不粗不細(xì)，不長(zhǎng)不短，中間厚兩側(cè)薄，形似柳葉，入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，口感咸鮮適口，外地游客吃過都贊不絕口。

2、大同什錦銅火鍋

什錦銅火鍋是山西大同的一道地方風(fēng)味美食，這道銅火鍋是用多種食材制成，里邊葷素都有，肉類有肉丸子、雞塊、牛肉、排骨、燒肉等，素菜有木耳、腐竹、干豆角、油炸豆腐、土豆粉等，真可謂是包羅萬象，把所有食材匯聚一鍋，吃著鮮美可口，爽而不膩。

3、大同兔頭

大同兔頭是山西大同的一道特色菜，它是一道典型的北方菜，這道兔頭用的香料足，口味重，聞著香氣撲鼻，看著色澤紅潤(rùn)，吃著香辣，非常入味，兔肉燉煮的軟爛可口。

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