承德最有名的6種小吃:河北承德著名小吃都有哪些?(2)
觀看 22人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-06-11
4、碗坨
碗坨是承德最常見的一種特色小吃,[bai]看起來和北京的灌腸很像,而且吃法也類似。碗坨是用蕎麥面和豬血一起攪拌搓揉,然后加熱攪拌成糊狀,等放涼后切成薄薄的三角形狀,放在油鍋里炸熟,放在碗里加上芝麻醬、蒜泥、味精等調料一起拌勻,然后用竹簽扎著吃。吃起來滑滑的,咬起來比較有嚼勁,香辣味美。
5、江米涼糕
江米是糯米的一種,江米涼糕是用江米、面粉、熟芝麻和豆沙等多種原料一起制作而成的糕點,吃起來香甜而不膩口,綿軟而不粘牙,深受吃貨們的喜愛。
6、鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅是承德市的特產(chǎn)名吃,是用當?shù)靥禺a(chǎn)的玫瑰花為原料,加上糯米一起,采用當?shù)貍鹘y(tǒng)的手藝制作而成,不僅吃起來香甜軟糯,看起來也美麗誘人。很多人還將鮮花玫瑰餅作為禮品贈送親朋好友。
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