盤點山東人愛喝的5款酒:古貝春占據(jù)榜首(2)
觀看 28人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-06-12
3、木臺厚道酒
這款酒雖然不是來自山東,卻也是現(xiàn)在山東酒友常喝的一款酒。[bai]它來自貴州茅臺鎮(zhèn)醬酒核心釀造區(qū),距離茅臺酒廠不足1公里,是一款大曲坤沙酒。釀造原料選用的是當?shù)靥禺a(chǎn)紅纓子糯高粱,富含單寧,可以讓酒體更醇厚,增香增甜;工藝選用的是12987古法釀造,歷時一年,挑選3年以上優(yōu)質(zhì)基酒勾調(diào)。酒體醇厚,色澤透亮,糧香和花果香交織,加上純正的醬香,諸香協(xié)調(diào),入口醬香幽雅細膩,凈爽無雜,后段微酸,下咽緊致順滑,余味悠長。
4、扳倒井
扳倒井的名字來源可以說是非常有趣了。源自一口被人用力扳成傾斜的斜井,因為這口井常在炎夏之時給當?shù)匕傩账腿ジ嗜?,而此酒引用此名,也有祝福之意。扳倒井的芝麻香酒比較出名。聞起來是濃郁的芝麻香,釀造原料里卻不見芝麻的蹤影,這才是它的特別之處??诟星逅闾?,芝麻香縈繞口中,讓眾多口刁的酒友對它也是稱贊不已。
5、景芝白干
景芝白干是口糧酒里群眾基礎(chǔ)最大的一款的酒了。凡是山東酒友,十之八九都喝過。尤其是經(jīng)典的75°老白干,因多年保持黃色包裝,還被酒友們稱為“老黃皮”。這也是款芝麻香型白酒,但它在酒香中并沒有突出芝麻香,反而是讓人覺得酒香清淡,需要讓人慢慢品味,而且雖然它度數(shù)比較高,但只有入口稍顯刺激,越往后越柔順。
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