湖北武漢有哪些特色菜?武漢十大特色菜
觀看 10人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-06-13
武漢菜是湖北菜的一個(gè)分支,是鄂菜的典型代表,它以漢陽(yáng)、沔陽(yáng)、武昌、黃陂等地風(fēng)味為代表的地方菜系;那么,你知道湖北武漢有哪些特色菜?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家說說武漢十大特色菜,吃貨們趕緊來看看吧!
武漢十大特色菜
1. 清蒸武昌魚
清蒸武昌魚是湖北最有特色的一道菜,[bai]通常選用鮮活的武昌魚為主料,配以冬菇、冬筍,并用雞清湯調(diào)味而成,味道非常鮮美,肉質(zhì)嫩滑,是本地人非常喜歡的一道菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
2. 紅蒜薹炒臘肉
紅蒜薹炒臘肉這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富,主要的配料是紅蒜薹、臘肉、蒜苗等,大火翻炒,非常的香,紅蒜薹在唐代還是進(jìn)貢品,營(yíng)養(yǎng)成分也高。
3. 黃陂三合
黃陂三合指的是肉丸、魚丸、肉糕三樣美食相結(jié)合而成,制作工藝復(fù)雜,口感上乘,在黃陂非常受歡迎,老少皆宜,在黃陂部分地區(qū)的宴席上也是必備品。
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